用于育种前，农作物野生亲缘植物需要从野外被采集。采集过程十分耗时，需要事前规划以及在野外工作时的毅力与决心。
本项目中，同一国家的合作伙伴负责组织重点农作物野生亲缘植物在其国家的采集工作。例如，格鲁吉亚的采集工作是由格鲁吉亚国家植物园和伊利亚州立大学植物研究所合作开展的。开始采集前，需获得相应的许可证，并识别居群采集地点。发现采集地点后，采集者或需进行多次考察，以确保该地点有足够多的开花植株，并且其种子具有可供采集的足够高的质量。采集方法取决于相应物种的生物学特性。
项目团队向采集合作方提供国家级能力建设的技术支持。比如，他们撰写了国家级采集指南，并同采集、清洁、干燥和包装种子样本的仪器套装一同发放给采集合作方。
还有培养当地专业度的地方培训课程。到目前为止，项目团队在越南和乌干达开展了两个培训课程。
所有采集工作都遵守所在国家全国范围内适用的标准和规章，包括适用情况下《生物多样性公约》（CBD）规定的条款及其工具。一旦遗传资源被纳入国家级收藏库，本项目将对相关合作伙伴提供支持，让他们在《粮食和农业植物遗传资源国际条约》的多边体系框架下开放遗传资源的使用并对其进行安全复制。
